「辛ラーメン」はどこのコンビニでも売っているポピュラーなパックに入ったもので、 値段も３３０ウオン（４７円）と安いものです。 食堂で外食すれば最低でも４０００ウオンはしますので、 ラーメンで済ませれば１／１０で済みます。 韓国ではいかに外食の値段が高いかが判るでしょう。
平均給料は日本の７割くらい（推定）なのに、外食のメニューの値段は日本以上ですから、 エンゲル係数が上がってしまうのは自明です。

このような社会状勢を反映しているのでしょうか、 インスタントラーメンの国内消費量は、人口が半分以下にもかかわらず、日本よりも多いそうです。

本題の「辛ラーメン」ですが、名前のとうり激辛ラーメンに分類されるものです。 いつも激辛では飽きてしまうので、スープの料を調整したり、日本の醤油を入れるのですが、 たまたま、麺だけで食べてみました。 ところが、この麺が大変美味しいのです。 日本製でもこれだけの味の麺はそんなにないでしょう。 持前の探求心で、袋に書いてある原材料表示を見ましたら以下のようになっています。 （ハングル表示ですが、元の漢字に直しました）

小麦粉７１％（輸入産）、パーム油、カムジャ（ジャガイモ）澱粉、酢酸澱粉、精製塩

酢酸澱粉とはどんなものか判りませんが、ジャガイモの澱粉を使うところはにくいですね。 このあたりに美味しい秘密があるのでしょうか。 日本ではトウモロコシの澱粉は良く使われていますが、 ジャガイモはどうなんでしょう。

こちらに住んでいると、ついつい日本との比較に目が行ってしまいます。 工業製品の大半は日本のものの方が優れているのは事実ですが、自惚れていると、 韓国製にも優秀なものがあるのを見落としてしまいます。 でも、日本は気がついてからのリバースエンジニアリングが早いですから、 すぐにそれ以上のものを出してくるのでしょうね。

それにしても上記、成分表の単語ですが、漢字で書くと、ほとんど日本と同じですね。 このような漢字を合成した工業／学術用語は中国や韓国でなくて、 日本で作られたものと思われます。 上記、成分表では、かろうじて「カムジャ」だけが韓国のオリジナルの言葉ではないでしょうか。 「倭色排除」なんて言ってられないくらい、「倭色」が浸透してますね。

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